Описание
Тестомесилка У1-ЕТК (со встроенным дозатором) предназначена для замеса теста из цельносмолотого зерна пшеницы (шрота) и муки при определении количества и качества клейковины. Тестомесилка применяется в лабораториях хлебоприемных, мукомольных, хлебопекарных и пищевых предприятий, ГХИ и научно-исследовательских организациях.
Принцип работы тестомесилки заключается в смешивании компонентов, помещенных в дежу, образовании в ней теста и его интенсивном перемешивании вращающимися штифтами. Узел дозирования воды снабжен трехпозиционнным переключателем доз на 14, 17, 20 мл с точностью ±2% для замеса теста соответственно из 25, 30, 50 г навески шрота или муки.
Технические характеристики:
| Масса замешиваемой пробы, кг | 0,01 — 0,05 |
| Производительность замесов / ч, не менее | 40 |
| Продолжительность одного замеса, с | 18 — 60 |
| Вместимость дежи, л | 0,25 |
| Частота вращения рабочего органа, об/мин | 600 |
| Мощность, кВт | 0,25 |
| Габаритные размеры, мм | 320х225х335 |
| Масса тестомесилки, кг | 25 |
