Описание
Устройство «Элекс-7» предназначено для определения влажности пищевого сырья и продуктов. Позволяет выполнять высушивание пищевого сырья и продуктов при заданной температуре в течение требуемого времени. По результатам взвешивания до и после высушивания производится расчет влажности. Устройство состоит из блока высушивания образцов пищевого сырья и электронного блока управления и контроля.
Блок высушивания состоит из верхней и нижней нагревательных плит, соединенных между собой шарнирами, позволяющими приоткрывать верхнюю плиту с помощью ручки при закладке пакета с образцом пищевого сырья. В нижней плите установлен датчик температуры, соединенный кабелем с электронным блоком. Электронный блок содержит узел регулирования и контроля температуры и таймер. Он автоматически осуществляет нагрев плит и поддержание установленного значения температуры высушивания. Включение таймера осуществляется непосредственно после закладки пакета с образцом сырья между плитами блока высушивания.
Методика определения влажности пищевого сырья и продуктов с использованием устройства ЭЛЕКС-7 состоит из следующих основных операций:
- изготовление бумажных пакетов (ротаторная или газетная бумага);
- подготовка и разогрев устройства;
- сушка, охлаждение, взвешивание и хранение пакетов;
- навеска и заполнение обезвоженных пакетов сырьем;
- высушивание, охлаждение и взвешивание пакетов с сырьем;
- расчет влажности сырья.
Технические характеристики:
Диапазон устанавливаемых температур высушивания, °С 50-190 Дискретность температур высушивания, °С 1 Время нагрева блока высушивания до установленной температуры, мин 15 Диапазон устнавливаемых значений времени высушивания, мин 1 — 99 Дискретность устанавливаемых значений времени высушивания, мин 1 Погрешность выдержки установленного времени высушивания ±5,0 c Электропитание, В/Гц/Вт 220/50/1000 Габариты электронного блока, мм 200х140х55 Габариты блока высушивания, мм 280х210х125 Масса, кг 5
