Описание
Бышыруу жана макарон майдалоо үчүн буудайдын клейковинасынын жана буудай унунун сапатын ГОСТ 13586.1-68 жана ГОСТ 27839-88 боюнча эки тегиздик менен кысуунун деформациялоочу жүгүн жана белгиленген экспозиция убактысына туруштук берүү жөндөмдүүлүгү менен аныктоо үчүн арналган.
Аппарат дан кабыл алуучу, ун тартуучу, нан-булочка ишканаларынын лабораторияларында, мамлекеттик дан инспекциясында, айыл чарбада, дандын жана дан продуктыларынын сапатын баалоого катышкан илим-изилдее институттарында колдонулушу мумкун.
