Описание
IDK түзмөктөрүндө глютендин сапатын аныктоодон мурун, клейковинаны топко формалоо процессин жарым-жартылай механикалаштыруу үчүн иштелип чыккан.
Аппарат үстөлдөн, глютенди жайылтуу үчүн табактан, чиптерден, эки кыскычтан, эки кюветтен, ошондой эле калыптоочу тилкеден жана чектөөчү шакекчеден турат.
Глютен тобун түзүүдө PFCди колдонуу адам факторунун таасирин жокко чыгарат, анын натыйжасында глютендин сапаттык көрсөткүчтөрүнүн жайылышы мүмкүн.
